怎样检测食物里的地沟油鉴别地沟油的方法多种多样，其中最简单的是观察颜色。优质食用油通常是清澈透明的，而地沟油由于含有多种化学成分，往往呈现混浊状态，并且瓶底可能有沉淀物。这种劣质油多在散装油批发市场和街边小餐馆出现，这些地方的油品质量难以保证。另一种简便的鉴别方法是闻气味。可以在手掌上滴一两滴油，...