白凡鱼干怎么做好吃,白凡鱼干的吃法1、【做法】：把辣椒切成小段，姜和蒜切丝。把小鱼干放入温开水中浸泡两分钟左右，捞出来控干水分。小鱼干是经过烘干、晾晒等操作制成，本身水分比较少，直接下锅炒的话很容易烧焦，而且也很不入味。2、除了煎炸，香煎也是一种美味的小干鱼仔烹饪方式。在锅中加入少量油，待油温升高...