长治市上潞州区十大美食探秘1、长治市上潞州区的十大美食包括：刀削面：山西传统面食，手工切削，搭配牛骨汤与丰富佐料，滑嫩爽口，味觉极致。油糕：过年必备美食，糯米制成，外表金黄酥脆，内里软糯香甜，火候控制精妙。豆腐脑：早餐界佼佼者，选用本地非转基因黄豆，细腻豆腐搭配秘制酱料，早晨的温暖选择。2、在当地...